Зерно містить 61 -83% крохмалю, 7,8-16,7% білку та 1,7- 3,5% жиру. З нього виробляють борошно, крупу, спирт, крохмаль, біоетанол, а також використовують у фуражних цілях.1 кг зерна прирівнюється до 1,2-1,3 к.од шо містить 80-90 г перетравного протеїну. За поживністю зерно сорго близьке до зерна кукурудзи. Є чудовим кормом для ВРХ, коней, овець, птиці, свиней та риби.
ПЕРЕВАГИ СОРГО
/ Найбільш жаро- та посухостійка культура серед польових культур
/ Ареал вирощування сорго значно перевищує поширення кукурудзи
/ Не вимогливе до родючості грунту.Дає хороші врожаї на бідних та засолених грунтах
/ Висока пластичність та адаптивність сорго дають можливість отримувати достатньо високі та стабільні врожаї в регіонах з дефіцитом вологи (по пластичності сорго перевищує ячмінь в 2 рази)
/ Завдяки потужній кореневій системі здатне сформувати врожай, використовуючи запаси поживних речовин грунту. В порівнянні з кукурудзою, на одиницю врожаю використовує менше: азоту на 30-50%, фосфору - 1,5-2,5 рази.
/ Невисокі затрати на насіння завдяки малій нормі висіву, що в середньому становить 5 кг/га
/ Цвітіння за температури 40-45% сорго переносить без значних втрат. Пилок кукурудзи в таких умовах гине. При тривалій посусі здатне впадати в анабіоз. За благоприємних умов відновлює ріст та розвиток навіть через 14 днів вимушеного «спокою».
УМОВИ ВИРОЩУВАННЯ
/ Кислі грунти - рН нижче 5,5
/ Торфовища
/ Заболочені місця з високим залягання грунтових вод
/ Грунти, з вмістом продуктивної вологи у метровому шарі на момент посіву менше, ніж 50 мм
ХАРАКТЕРИСТИКИ
/ Світлолюбива культура
/ Культура короткого дня
/ Теплолюбива культура
// Мінімальна температура грунтудля проростання насіння +10+12°С
// Оптимальна температура для отримання сходів +20+30°С
// Оптимальні строки посіву при темпиратурі грунту +14+16°С
/ Культура , сходи якої не виносять приморозків і гинуть при -2°С
/ Пониження температури під час цвітіння призводить до утворення «череззерниці
/ Впродовж 35-40 днів після сходів ріст вегетативної маси достатньо слабкий а кореневої - інтенсивний.
/ На ранніх етапах органогенезу чутливе до бур»яненості та попелиць
/ Мінімальна температура для дозрівання зерна +10+12˚С
/ Сума активних температур (понад 10С) для ранньостиглих гібридів становить 2000-2500С, середньостиглих- 3000-3200С, пізньостиглих – понад 3500С
Критичні періоди
/Перші 20 днів після сходів (конкуренція з бур’янами, шкідники)
/5-7 листок - фаза зародження волоти (хімічний стрес, забезпечення добривами)
/10 днів до цвітіння та 10 днів після цвітіння (волога, шкідники)
/Фізіологічна стиглість(вчасне збирання)
Вимоги до живлення
/Найвища потреба сорго в азоті, що задовольняється за рахунок природної родючості лише на 38%, тоді як, фософорі на 38%, калїю – 93%
/Високі дози азотних добрив призводять до зниження посухостійкості, подовження вегетаційного періоду, ураження хворобами та шкідниками.
/Норми добрив розраховують згідно з аналізом грунту. В середньому вносять: N -90-100;P2O5-45-70;K2O -30 кг/га д.р.
/В рядки вносять N10P2O510-20 д.р./га та N 30 кг.д.р -підживлення
Фактори
/Температура грунту 5- 10 ° С
/Кірка на поверхні грунту або важкі грунти
/Добрива внесені на глибину 0-8 см
/pH грунту ≤ 6,3
/Післядія гербіцидів
/Генетичні особливості
/Попередник - злакові бур’яни
Бур’яни
/Все насіння, що постачається в Україну ДП Рейлін, оброблене антидотом Концепт 3, що дає можливість досходового та післясходового внесення препаратів, на основі S-метолахлору (Примекстра TZ Голд 500 SC к.с., Примекстра® Голд 720 SC к.с., Дуал Голд 960 ЕС, к.е.)
/Дводольні бур’яни контролюють страховими гербіцидами групи 2,4 Д до фази 5 листа.
/Цитадель 25 OD, м.д. – єдиний післясходовий грамініцид для захисту сорго у фазі 2-6 литків.
/Рослини сорго в ранній період органогенезу планують свою продуктивність під майбутній рівень конкурентних взаємовідносин, при цьому закладають програму зменшення врожаю (ця програма має незворотній характер).
/Боротьба з багаторічними бур’янами - внесення гербіцидів суцільної дії у осінній та весняний період до сходів культури.
/Боротьба з однорічними бурянами - внесення грунтових гербіцидів.
Десикація та збирання
/Обмолот зерна починають при вологості 22% і нижче
/Правильний підбір гібридів забезпечить збирання сорго в оптимальні строки: не пізніше 20.09
/При перестої на стеблі зерно пліснявіє, рослини полягають.
/Мишовидні гризуни дуже полюбляють сорго
/Запізнення із збиранням призводить до додаткових витрат на досушування
/Обмолочене зерно негайно очищується та підсушується
/Зерно закладається на зберігання при вологості 14%.
